A importância do controle de temperatura na logística de alimentos

Armazenagem Frigorífica

O transporte de alimentos perecíveis exige atenção rigorosa ao controle de temperatura em toda a cadeia logística. Um pequeno desvio pode comprometer a qualidade do produto e representar riscos à saúde do consumidor.

Na logística frigorificada, sensores modernos e monitoramento em tempo real garantem que os produtos cheguem ao destino dentro dos padrões exigidos, seja para o varejo nacional ou exportação. Além disso, seguir as normas de órgãos reguladores como o MAPA e o SIF é essencial para assegurar a integridade dos produtos e abrir portas para mercados internacionais.

Investir em tecnologia e treinamento da equipe é o caminho mais eficiente para garantir uma operação segura, confiável e em conformidade com as exigências sanitárias.

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